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厨房设备的安全使用

√运用刀具时要磨利，平常应收藏在安全、孩童拿不到的地方。

√翻开锅盖时，盖子不要面向自个，否则能够会被蒸气烫坏。

1．耐热度差的塑胶及外表有斑纹、高低的玻璃器皿，能够会在加热的过程中开裂，所以不适用于微波炉加热。

2．金属容器、漆有金、银粉之陶器或瓷器、色彩富含金属成分的漆器等，会反射微波，甚至会宣布火花，不能运用于微波炉。

3．纸杯、盘、碗等制品的外表一般都一层蜡，受热之后，蜡与食物混合，吃了能够对身体***，所以只适于短时间的加热。

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厨房设备安全操作

榨汁机安全使用规范

1.正常装上榨汁机，接通电源检验机器的运转情况，如有异常立即停止使用及时联系工程部人员维修。

2.投料要适当，一般不得超过杯的1/2,水为盖住原料为宜,盖上***盖,按键开始操作。

3.操作者要谨慎专注,溢出杯口的水要及时擦净,以免水流入机器按键产生火花导致断路。

4.操作时应用辅助工组搅动原料,不能用手指直接伸入翻动原料,以免机器刀片割破手指。

5.用完毕切断电源,用抹布擦干净机身,榨汁杯用水冲洗干净,倒立存放。

压面机安全使用规范

1.开通电源检查机器运行情况，如有异常停机禁止使用。

2.使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。

3.手伸送原料时要谨慎，以免手指连同原料卷入滚轴发生意外。

4.使用完毕清洁各部件，每月由工程部人员对主机维护一次。