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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
联系卖家: | 周经理 先生 |
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公司官网: | www.yncfsb.com |
公司地址: | 云南省昆明市前兴路新时代电器城2幢13号 |
发布时间:2020-02-06 22:28:40
住宅厨房排烟的研究及系统设计
止回阀的局部阻力系鼓
对现已投入使用的重力式及电磁式两种止回阀均进行过实测。两种阀门的内部结构相同,阀前均带有滤油网,仅阀片动作原理有所不同,所有实测局部阻力系数基本相同。该局部阻力系散蕴含了滤油网、阀门及支臂到垂直排烟道的气流扩散与转向的所有阻力。在额定风量的80%-200%范围内,局部阻为系数值不变化,平均值为2.47。在设计计算中,出于安全考虑取为2.5。若设计采用其它形式的止回阀,则应采用相应阻力系敷值。
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酒店厨房排烟系统工程的设计要点
√系统布置
送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速lt;0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井建议与排烟道靠在一起以加大抽力。
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住宅厨房排烟的研究及系统设计
同时使用系散
同时使用系数的取定也关系到烟道截面积的大小。一般说来,住宅层敢越多,同时使用系敷越小。据笔者调查,多层住宅下午5:30-6:30的排油烟机同时开机卓大为50%。虽枯该段时间是一天中烹饪***为集中的时段,但由于烹饪者通常仅在起油桶时才开机,红河酒店排烟设备,故同时使用系散并不高。早期设计时,分别采用60%(六层以下)、50%(十八层以下)及40%(三十层以下)的同时使用系数。考虑到外地有些住宅的居民往往属于同一单位,上下班时间较为一致,同时也为了提高设计标准,确保排放效果,现担将同时使用系敦分别提高到83%、72%及60%。并假定所有开机户都集中在底都作为***不利工况。
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