企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
联系卖家: | 周经理 先生 |
手机号码: | 13658817007 |
公司官网: | www.yncfsb.com |
公司地址: | 云南省昆明市前兴路新时代电器城2幢13号 |
发布时间:2019-12-20 21:50:59
厨房设备的日常清洁与***
冰箱(柜)的清洁
可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,这样不但能抹掉污渍,同时亦可以抗i菌。
使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干水份。另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,蒙自不锈钢厨具一套多少钱,如果有黑色的污垢斑点,可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭,蒙自不锈钢厨具批发,再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理,会使其弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能,所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。
如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味,平时一般应每周擦拭冰箱一次;如在冰箱内洒了东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源。
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厨房设备安全操作
炉灶使用(包括高油温,水烫i伤和煤气阀门)
1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。
3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。
4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。
5、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。
6、运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。
7、在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。
8、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。
9、万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。
10、灶炉使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。
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商用厨房设备如何设计
厨房隔区不宜太多
很多人设计厨房时,蒙自不锈钢厨具,一听老板提到厨房要***整齐、要改善厨师工作环境,蒙自不锈钢厨具报价,就无节制地扩大面积,拓展空间。不仅如此,还把偌大的一个厨房进行无限分隔,各作业间互相封闭,看不见、叫不应,既增加了厨师搬运货物的距离,又不便互相关照,提高工作效率,更容易产生安全隐患。
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